27 mar 2010

Kołacz pachnący wanilią

Jako, że mój blog nazywa się "Waniliowo mi", nie mogłam wręcz nie przyłączyć się do blogowej akcji z wanilią w tle. Nazwa do czegoś zobowiązuje, no nie :)
Fakt faktem, że mój blog wanilią trąci tylko w mojej głowie. Jakoś tak zapach wanilii wprowadza mnie w sielską, anielską wręcz aurę, nawet na samą myśl o nim.

A to moja propozycja na Waniliowy weekend.


Składniki:

3,5 szklanki mąki
200 ml ciepłego mleka
50 ml wody gazowanej
4 dkg drożdży
1 laska wanilii
7 łyżek cukru kryształu o aromacie wanilii
pół łyżeczki soli
2 łyżki masła
1 jajko

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku wraz z cukrem.
Dodajemy żółtko, miąższ z laski wanilii oraz pozostałe składniki.
Wyrabiamy ciasto robotem tak długo, aż masa będzie jednolita i nie będzie lepić się do ręki... ciasto ma być coś a`la plastelina.
Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na 10 minut.
Po tym czasie formujemy 3 długie grubsze wałeczki oraz 3 długie cieńsze wałeczki.
Grubsze wałeczki zaplatamy w warkocz i układamy je w koło.
Cieńsze wałeczki również zwijamy w warkocz, układamy je w koło na tym grubszym warkoczu.
Smarujemy białkiem.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut po czym pieczemy przez 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

15 komentarzy:

Alivea pisze...

Aj, ale piękny i puchaty!!
Uwielbiam takie ciasta drożdżowe
Na waniliowy weekend zrobiłam taką małą pannę cottę light, ale jeszcze się chłodzi , mam ndzieję że będzie zjadliwa :D

Pozdrawiam sobotnie i wiosennie ;)

cukrowa wróżka pisze...

Ja kocham wanilię - mogę wąchać i wąchać.. A jakby się taki kołacz piekł, to chyba bym się do piekarnika przykleiła. : D

majana pisze...

Jejku jaki cudowny kołacz! Piekny!
Robiłam chałkę waniliową na początku roku, jejku jaka była pyszna :)
Pozdrawiam!

mamamarzynia pisze...

Ślicznie wygląda! Aż chce się odkroić ten chrupiący brzeżek.
P.S. czemu moderujesz komentarze? Miałaś jakieś nieprzyjemności?

wiosenka27 pisze...

Uwielbiam waniliowe wypieki drożdżowe:)

Ivon pisze...

Och jakie pochwały !!! Jak mi miło :DDDD
Dziękuję, dziękuję... dziękuję :)

Mamciu tak, miałam. I jak do tej pory byłam zwolenniczką wolności tak teraz nauczona złym doświadczeniem wolę trzymać pieczę nad tym czy jakiś ktoś nie wrzuca mi linku ze stronami porno.

Margareta pisze...

Ale piekny kolacz :) Poprosze kawaleczek ;)
Ja tez uwielbiam zapach i smak waniliowy :)
Milego weekendu :*

kasiaaaa24 pisze...

Jaki piękny :) Właśnie popijam kawkę z mlekiem i marzę o takim wypieku :) Wspaniały jest :)

Miłego weekendu :)

Ivon pisze...

A dziękuję Wam dziękuję za takie pochwały.

I wzajemnie życzę Wam miłego weendowania :)

Goś pisze...

Ivon, jak miło, zawitasz do NL:))
To koniecznie odwiedź Willemstad, Hellevoetsluis i Delft :)

Częstuję się babką:)

asieja pisze...

pysznie aromatycznie się zrobiło
z chęcią urwałabym kawałeczek..

Szarlotek pisze...

Śietny ! W sam raz na poranne śniadanie :) Rozmarzyłam się myśląc o waniliowym zapachu... Miłego dnia!

Dziwnograj pisze...

Jaki piękny i dobrze wyrośnięty ;) No i rumiany! Wygląda bardzo kusząco, a ta nutka wanilii na pewno idealnie się komponuje z tym wypiekem (i Twoim blogiem ;)
Pozdrawiam

Ivon pisze...

Takie pochwały :) Dziękuję za nie ślicznie !!!

Ivon pisze...

Goś jeśli mnie tylko szofer powiezie to chętnie tam pojadę :)))))