Kołacz pachnący wanilią

Jako, że mój blog nazywa się "Waniliowo mi", nie mogłam wręcz nie przyłączyć się do blogowej akcji z wanilią w tle. Nazwa do czegoś zobowiązuje, no nie :)
Fakt faktem, że mój blog wanilią trąci tylko w mojej głowie. Jakoś tak zapach wanilii wprowadza mnie w sielską, anielską wręcz aurę, nawet na samą myśl o nim.

A to moja propozycja na Waniliowy weekend.

Składniki:

3,5 szklanki mąki
200 ml ciepłego mleka
50 ml wody gazowanej
4 dkg drożdży
1 laska wanilii
7 łyżek cukru kryształu o aromacie wanilii
pół łyżeczki soli
2 łyżki masła
1 jajko

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku wraz z cukrem.
Dodajemy żółtko, miąższ z laski wanilii oraz pozostałe składniki.
Wyrabiamy ciasto robotem tak długo, aż masa będzie jednolita i nie będzie lepić się do ręki... ciasto ma być coś a`la plastelina.
Odstawiamy ciasto do wyrośnięcia na 10 minut.
Po tym czasie formujemy 3 długie grubsze wałeczki oraz 3 długie cieńsze wałeczki.
Grubsze wałeczki zaplatamy w warkocz i układamy je w koło.
Cieńsze wałeczki również zwijamy w warkocz, układamy je w koło na tym grubszym warkoczu.
Smarujemy białkiem.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut po czym pieczemy przez 20-25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.