Składniki:
3 dkg drożdży
ok. 3 szklanek mąki tortowej
3/4 szklanki kefiru bądź zsiadłego mleka
1/4 szklanki ciepłego mleka
1 łyżeczka soli
szczypta cukru
2 łyżki masła
Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku.
Dodajemy roztopione, przestudzone masło oraz pozostałe składniki.
Wyrabiamy ciasto robotem... długo... ja wyrabiałam je ponad 15 minut.
Po tym czasie formujemy bułeczki.
Z tej porcji wychodzi 12 sztuk.
Gdy je uformujemy "masujemy" je dłonią moczoną w ciepłej wodzie.
Odstawiamy do wyrośnięcia na 20 minut.
Nacinamy je wedle gustu i pieczemy przez ok. 12-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
11 komentarzy:
wyglądają tak mięciuśko w środku.. oj. I szybko się robi.. Chociaż nie wiem, czy mój stary robot przezyje to starcie z długim wyrabianiem... Już raz go rozkręcałam, jak mi powchodziło ciasto do środka elektroniki. : ]
Wspaniałe bułeczki. Hm.... może w koncu zacznę piec bułeczki ;)
Pozdrawiam
siebie zachwalac wcale nie musisz
ale bułeczki koniecznie! :-)
przepysznie wygladaja :)
Pozdrawiam :)
Śliczne! A ja dziś kajzerki piekłam. To prawie,jakbysmy piekły razem :)))) pozdrawiam :)
ależ ładne bułeczki..tyle że u nas w DK mąka pszenna jest jedna...i nie ma podziału na tortową czy inną...ale chyba warto spróbować i przygotować te Twoje bułeczki
jakie puszyste!
Cukrowa wróżko robi się je ekspresowo więc skuś się nawet gdybyś potem robota musiała doczyszczać :D
Kucharzy Trzech zacznij, zacznij a wpadniesz po uszy jak ja :D
Asiejko hihiiiii....
Gosiu dziękuję za pochwałę :D
Rain ja kajzerki też piekłam wczoraj więc może faktycznie piekłyśmy w tym samym czasie i to kajzerki :DDDD
Reve82 dziękuję ślicznie. Zrób ze zwykłą mąką pszenną - wyjdą Ci pyszne :)
Aga-aa dziękuję !!!
jakie bielutkie, widać że super mięciutkie
Bułeczki jak z piekarni...
Anytsujx znajomi mi mówią, że powinnam otworzyć piekarnię hihii :D
Prześlij komentarz