30 paź 2010

Rolada serowa



Składniki:

80 dkg sera żółtego ( ja dałam edam ale oscypek byłby idealny )
3 śmietankowe serki topione - takie o wadze ok. 10 dkg każdy
1 łyżka oleju kujawskiego
kilka gałązek rukoli
łyżeczka papryki słodkiej mielonej
łyżeczka pieprzu cytrynowego
6 plastrów szynki wiejskiej
1 ogórek kiszony


Ser wkładamy w rękaw foliowy do pieczenia.
Dokładnie spinamy go i zanurzamy w gorącej wodzie.
Gotujemy go ok. 20 minut pod przykryciem.
Serki śmietankowe mieszamy wraz z olejem, przyprawami oraz pokrojonym w drobną kosteczkę ogórkiem kiszonym.
Ser wyjmujemy z rękawa foliowego.
Osuszamy go z nadmiaru serwatki.
Rozwałkowujemy na grubszy prostokąt.
Wykładamy na niego masę z serków topionych.
Na tą masę układamy rukolę na rukolę zaś plasterki szynki.
Zwijamy wszystko w roladę.
Owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na min. 6 godzin.


23 komentarze:

Piegowata pisze...

Ona musi być pyszna! Kiedyś robiłam roladę serową z dodatkiem orzechów włoskich i ziół:) Ale Twoje dzisiejsze zdjecia mnie tak kuszą, że chyba spróbuję:))))
Miłego weekendu Ivon:)

Iva pisze...

Matko, Ty jesteś prawdziwa czarodziejką! To musi być fantastyczne w smaku:) W wyglądzie jest.

Karmel-itka. pisze...

och, IVON!
cudowna ta rolada!
poczęstujesz mnie plasterkiem?

myniolinka pisze...

pychota! ja dodaję jeszcze pieczarki...:)

Paula pisze...

już sobie wyobrażam ten smak z oscypkiem!

elra pisze...

Beautiful and delicious savory roll Ivon.

asieja pisze...

strasznie to fajny pomysł na niecodzienną roladę.

majana pisze...

O jaka ładna jest ta roladka!:))

Amber pisze...

Ivon, szalejesz z tymi smakołykami. Rolada niezwykle kusząca!

mamamarzynia pisze...

Jakie cudne pastelowe kolory!

aga pisze...

mmm... wyglada smakowicie, az slinka cieknie, mniam:)
pamietam, jak moja mama taka robila, byla pyszna:)

Arvén pisze...

Pierwszy raz widzę przepis na coś takiego - no po prostu raj jak dla mnie, bo kocham wszystkie sery :D A takie najzwyklejsze to w ogóle!

Zaytoon pisze...

O! Jaki ciekawy przepis!

Olciaky vel Olcik pisze...

Za serkiem ostatnio przepadam (wszelkaim) tak więc.. moje smaki!:)
Buziaki


* ale dziś rymuję?!:D

Foto eyes pisze...

Kochana obiecałm sobie, że kiedyś zrobię wszystkie Twoje przepisy bo są jak dla mnie nie zawodne. Pozdrawiam.

Ivon pisze...

Piegowata zrób więc koniecznie :)

Ivon pisze...

Iva tak jak wygląda tak smakuje. Dziękuję za tą wróżkę ;)

Karmelitko bierz ile chcesz :D

Myniolinko z pieczarkami też czasem robię.

Paula z oscypkiem byłaby THE BEST

Ivon pisze...

Elra thx :)

Isabell trzyma Cię za słowo. Buziaki ślę !!!


Dziękuję Wam za te miłe słowa płynące pod moim adresem ... heh pod adresem rolady ;)

Wiosanna pisze...

O wow, nigdy bym nie pomyślała, żeby zrobić roladę serową. Super pomysł

turlaczek pisze...

Mmm pysznie wygląda. Byłaby świetna na imprezę :)

hania-kasia pisze...

Wygląda efektownie. Na pewno zrobiłaby wrażenie na imprezie.

Ivon pisze...

Tak, na imprezie się sprawdza :D

Mary pisze...

To połączenie rukoli z serem, dla mnie, bomba!Poza tym wygląda bardzo apetyczne! Pozdrawiam!:)