19 sie 2010

Drożdżowe z piwem

Sezon śliwkowy na dobre się rozkręca. Dlatego więc standardem jest wówczas u mnie ciasto drożdżowe ze śliwkami, a jakże !
Tym razem zrobiłam ciasto z piwem. Przyznam, że to taka moja kolejna wariacja na temat drożdży. Nie powiem bardzo udana ta wariacja mi wyszła.
Ciasto to jest mięciutkie, takie delikatne, pyszne i co równie istotne jest proste wykonaniu.

Składniki:

3 dkg drożdży
125 ml ciepłego mleka
125 ml ciepłego, ciemnego piwa
1/2 szklanki cukru kryształu
2,5 szklanki mąki tortowej
1/4 łyżki cukru waniliowego
szczypta soli
15 dkg masła
80 dkg śliwek węgierek

Drożdże rozpuszczamy w ciepłym mleku.
Masło i cukier rozpuszczamy zaś w ciepłym piwie.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą / ja wyrabiam je robotem przez około 10 minut.
Ciasto przekładam do foremki wyłożonej białym papierem do pieczenia.
Na wierzch układam pokrojone w cienkie plasterki śliwki węgierki.
Ciasto wkładamy do zimnego piekarnika i wówczas nastawiamy go na 180 stopni.
Pieczemy przez góra 20 minut.

30 komentarzy:

małgo. pisze...

wow... cudne!
czy czuć smak piwa podczas jedzenia?;)

wiosenka27 pisze...

Pierwszy raz widzę taki przepis i bardzo mnie zainteresował:)

majka pisze...

A nie szkoda tego piwa Kochana? :) Chociaz ciasto wyglada przepysznie wiec pewnie nie :)) Ja zawsze w sezonie sliwkowym robie crumble. I wciaz nie moge go odpowiednio sfotografowac :))

Buziaki.

Kuchareczka pisze...

uu, pijane :) takie niegrzeczne? Ale wcale na pijane nie wygląda, za to apetycznie :)

margot pisze...

ha, z piwem kupuję
Bo lubię takie naleśniki , gofry , pierniki .....
Jak śliwek się dorobię to wypróbuje

Ciastella pisze...

no proszę;D jak widać wariacje się czasem udają- ciasto wygląda wyśmienicie;)

Ivon pisze...

Małgo ciasto ma delikatny posmak piwa :D

Ivon pisze...

Kuchareczko dziękuję :)

Margot zrób koniecznie.

Ciastello dziękuję :)


Dziękuję Wam wszystkim za odwiedziny i komentarze :)

Ivon pisze...

Maju mi nie szkoda bo ja nie jestem piwoszem. Za to ukradkiem wlewałam by mój chłop tego nie widział ;)
Ja piekłam je wieczorem więc zrobienie wieczorem fotki wolałam sobie odpuścić. A rano jak cyknęłam to została tylko ćwiartka ciasta :D

mania179 pisze...

Skoro delikatny, to może się skuszę, bo piwa wręcz nie lubię, ale ciasto - oczywiście, że tak! :)

asieja pisze...

cudna jest ta warstwa śliwek na puchatym cieście

Szarlotek pisze...

Wygląda przepysznie ! Czy piwo jest z tych dojrzewających ?

Ivon pisze...

Szarlotku Ty mnie o dojrzewanie piwa nie pytaj bo dla mnie to wiedza tajemna ;) Dałam Guinnessa.

Ivon pisze...

Maniu179 ja też jestem z tych co piwa nie lubią. Czasem mam chęć na zmianę smaku to skradam łyka. Za to grzane piwo z sokiem albo z jajkami lubię :) W cieście też lubię :)
Także rób śmiało :)

Paula pisze...

drożdżowe, śliwki... coś pysznego!

Zaytoon pisze...

Z piwem? Nigdy jeszcze nie próbowałam, ale brzmi bardzo zachęcająco! :)

Pozdrawiam!

Amber pisze...

Wygląda cudnie!
Ach, jak bym teraz zjadła...
A drożdżowego z piwem nigdy nie robiłam.Spróbuję na pewno.
Serdeczności!

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

Moja śliwka wyjątkowo obrodziła, więc na taki wspaniały placek mam zapas - dodatek piwa bardzo intrygujący! Pozdrawiam:)

Kasia w kuchni pisze...

o jakie apetyczne ciacho!
jak tylko kupię śliwki na pewno spróbuje bo jest cudoowne!!
:)

elra pisze...

That dessert look really mouth watering Ivon. You are not just pretty but also a good cook :)

gosiaa99 pisze...

Wspaniele, jak wyroslo!:)
Czesstuje sie!:)

joanna_kuchareczka pisze...

o z piwem to jeszcze drożdżówki nie widziałam. Ciekawe, ciekawe.. :)

Kaś pisze...

ciekawy przepis, no i ciasto pięknie wygląda
koniecznie trzeba wypróbować
pozdrawiam ;)

anytsujx pisze...

Ciasto wyglada znakomicie i ten ciekawy dodatek w nim, bardzo inspiruje do wypróbowania :)

Olciaky pisze...

wow!
ale żeby do słodkiego ciasta?
No czego to ludzie nie wymyślą:)))

Ivon pisze...

No widzisz Olciaky i jakie pyszne to wyszło :)

Pozdrawiam Was cieplutko dziękując za te miłe słowa !!!

margot pisze...

Ivon, to ciasto ma nie wyrastać tak?
I mam piec je 20 minut od wstawienia do piekarnika czy od czasu jak osiągnie piekarnik 180 stopni?

Szkatułka z wyobraźnią-Ola pisze...

Wygląda przepysznie...mniam;)

Ivon pisze...

Margot od momentu wstawienia do piekarnika piekę je ok. 20 minut. Zanim je wyciągnę to sprawdzam patyczkiem :)

aga pisze...

o! to cos ciekawego, slodkie ciasto z piwem?
brzmi interesujaco i wyglada bardzo smakowicie:)
wiec juz jest na mojej liscie do wyprobowania, pozdrawiam:)