4 sie 2010

Budyniowo - śmietanowy puszek

Ciasto to jest proste w wykonaniu - a przy tym jest tak pyszne. Zrobiłam je wczoraj wieczorem a dziś nie mam po nim śladu. Jakoś zniknął nawet nie wiem kiedy.
No i zamówienie przyjęłam na kolejne takie hihi...

Składniki:

Spód:
10 dkg masła
paczka podłużnych biszkoptów
mała paczka herbatników petitków

Masa budyniowa:
1 budyń waniliowy
300 ml śmietany 30 %
25 dkg serka mascarpone
2 galaretki cytrynowe

Wierzch:
2 galaretki pomarańczowe
świeże owoce

Biszkopty oraz herbatniki mielimy na pyłek.
Dodajemy do nich stopione masło... mieszamy.
Wykładamy na tortownicę i ugniatamy - tak by powstał zwarty spód.
Wkładamy go do lodówki.
Galaretki cytrynowe rozrabiamy w 1 szklance gorącej wody - po czym ją schładzamy.
To samo czynimy z budyniem... gotujemy go na jednej szklance mleka i schładzamy.
Śmietanę ubijamy na sztywno.
Dodajemy powoli serek mascarpone, schłodzony budyń a na koniec tężejącą galaretkę cytrynową.
Taką masę wykładamy na spód.
Układamy na nim ulubione owoce.
Wkładamy do lodówki.
Galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w gorącej wodzie, schładzamy i gdy będą tężejące wylewamy na wierzch ciasta.

21 komentarzy:

kasiaaaa24 pisze...

No nie dziwię się, że zniknął :) Dla mnie najbardziej kuszący jest dodatek mascarpone :)

Miłego dnia :)

ewelajna pisze...

Mnie się podoba, ale za galaretka nie przepadam...:( Zrobiłabym bez - po prostu. Pozdrawiam, piękna Ivon:)

grazyna pisze...

Uwielbiam takie ciasta ! Nie dziwię się, ze zniknęło szybko :)

Gosia pisze...

a mi na pewno by posmakowalo,lubimy owoce,galaretki i serniki :) nic dziwnego,ze szybko zostal skonsumowany :)
Pozdrawiam cieplutko :)

Kuchareczka pisze...

Puszek - nie okruszek :)
Lubię coś a'la serniki na zimno, nawet bardziej niz normalne ciasta :)

Ola pisze...

kocham wszystko co kojarzy się ze słodyczą i lekkością :)

małgo. pisze...

kocham. kochamkochamkocham takie puszki!

anytsujx pisze...

Wspaniałe ciasto Ivon, przepis zapisałam, wygląda pysznie !:)

Paula pisze...

wcale się nie dziwię, że już masz zamówienie na kolejne :)

aga pisze...

bardzo podoba mi sie taki puszek:) wyglada smakowicie:) przepis juz zapisany, pozdrawiam:)

majana pisze...

Oj, świetne to ciacho! U mnie też z pewnością długo by nie postało ;)

Nivejka pisze...

Na swoje nieszczęście, czytałam, a mężunio stało za mną. I teraz muszę robić. Musze, bo on przepada za takimi ciastami, a ja niekoniecznie;)
Z drugiej strony... wygląda szalenie apetycznie, więc może się skusze na malusi kawałeczek;)

Zaytoon pisze...

Mascarpone, śmietanka... Cudnie, cudnie!

Asia pisze...

Oj i ja bym chętnie takie u Ciebie zamówiła! na szczęście nie jest trudne w przygotowaniu, więc poradzę sobie sama ;)

grumko pisze...

Zdecydowanie musi być pyszny! Pozdrawiam;-)

Kasia w kuchni pisze...

baardzo apetycznie wygląda, uwielbiam takie puszki a ten twój wygląda rewelacyjnie :)

Pozdrawiam ;)

rain.drop pisze...

Wygląda cudownie! Bardzo lubię takie ciasta :) Buziaki :*

Szarlotek pisze...

Lubię takie lekkie ciasta a ostatnio zachwyciły mnie galaretki robione z soków owocowych, więc to jest to, co bardzo cieszy moje oczy i nie tylko :)*

Olciaky pisze...

mmm.. jest pysznie i orzeźwiająco.
tak 3mać!:)
Pozdrawiam

Polka pisze...

Takie ciasta zawsze przypominają mi wszelakie imieniny rodzinne, te letnie.
Szkoda, że o takich ciastach się zapomina - każdy czerpie z inspiracji zagranicznych, a przecież te ciasta to wspaniały smak!
Do dziś mam a pamięci sernik wielokolorowy z serków homogenizowanych :)

Ivon pisze...

Ja nie zapominam bo moi domownicy nie dają mi o tym zapomnieć. Dla nich najlepsze ciasto to takie z galaretką :DDDD


Pozdrawiam Was cieplutko !!!!
I dziękuję bardzo za te Wasze miłe słowa !!!