Składniki:
250 g makaronu o dowolnym kształcie
300 g mielonej karkówki
150 g podgrzybków - dałam mrożone
200 g mrożonego szpinaku 3 ząbki czosnku
puszka pomidorów krojonych bez skórki
1 duża kulka sera mozzarella
kilka plasterków okrągłego sera żółtego
suszony szczypiorek 4 łyżki oliwy z oliwek
rukola sól
pieprz czarny mielony
papryka ostra mielona
czosnek granulowany
Makaron gotujemy all dente w osolonej wodzie.250 g makaronu o dowolnym kształcie
300 g mielonej karkówki
150 g podgrzybków - dałam mrożone
200 g mrożonego szpinaku 3 ząbki czosnku
puszka pomidorów krojonych bez skórki
1 duża kulka sera mozzarella
kilka plasterków okrągłego sera żółtego
suszony szczypiorek 4 łyżki oliwy z oliwek
rukola sól
pieprz czarny mielony
papryka ostra mielona
czosnek granulowany
Mięso wraz z podgrzybkami smażymy do miękkości... doprawiamy do smaku, nieco pikantniej.
Szpinak podsmażamy z czosnkiem pokrojonym w plasterki - solimy.
W dużym, naoliwionym naczyniu żaroodpornym układamy: makaron, mięso, szpinak i pomidory( kładziemy kupkami )
Mozzarellę obtaczamy w suszonym szczypiorku. Ser żółty zwijamy w ruloniki, w środek ich wkładamy mozzarellę - wciskamy miejscowo w zapiekankę. Kropimy wierzch oliwą z oliwek. Pieczemy pod przykryciem przez ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Posypujemy rukolą.
14 komentarzy:
Wygląda przepysznie!
Na pierwszym zdjęciu uroczo podane.
Pozdrowienia.
bardzo Ci Kochana dziekuje za ten przepis,juz zabieram do siebie! kolacje w dniu kobiet zrobie po wlosku,tak jak lubie najbardziej (czyli prezent sobie robie) :))
bardzo smaczne jedzonko:)
Mmm, pysznie wygląda!
Pozdrawiam:)
Twoje zapiekanki powodują ślinotok. Widzę, że masz fazę zapiekankową.
P.S. Zuzia mówi: "zakiepanki"
No tak Mamciu mam fazę na nie :)
Uściskaj Zuźkę od ciotki !!!!
Ależ cudowna! Zachwyciłaś mnie!
Uściski:)
wow! cos dla mnie! same ulubione składniki:))) i na dodatek wszystko mam w domu. Cudownie! Biorę!
Pięknie to wygląda.
Aż dziw ,że jesteś szczupła :-)
Świetnie wygląda. Wiele kolorów. Mniam :)
Szpinaku mi trzeba. Oraz innych rzeczy zwalczających niedokrwistość. Skorzystam więc chętnie z przepisu:)
Fajny pomysł z tymi rulonikami z żółtego sera :)
Nivejko korzystaj do woli :)
Jasna8 no tak już mam, że nie tyję :)
Prześlij komentarz