19 maj 2011

Placki cukiniowo - kiełkowe


Składniki:

2 mniejsze cukinie
2 garście kiełków rzodkiewki
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 jajko
5-6 łyżek mąki tortowej
sól
pieprz czarny mielony
papryka słodka

Cukinię bez skórki trzemy na tartce o drobnych oczkach.
Dodajemy pozostałe składniki.
Doprawiamy do smaku.
Smażymy na rumiano z obu stron.


14 komentarzy:

KUCHARNIA, Anna-Maria pisze...

A ja mam właśnie piękne cukinie i zastanawiam się co by tu z nimi ciekawego, innego zrobić - już mam, połączę z kiełkami, jak Ty! Fantastyczny pomysł!
Pozdrawiam:)

Kubełek Smakowy pisze...

Lubię takie wegetariańskie potrawy z cukinii, zawsze mają ciekawy smak. Dzięki temu, że wzbogaciłaś całość o kiełki, danie jest jeszcze zdrowsze. Sama robię z cukinii pasztet, w sezonie podam przepis ;-)

aga pisze...

mmm... fajne sa te placuszki:) dodatek kielkow jest ciekawy:)

Elra's cooking and baking pisze...

Ivon, I love this Zuke pancake with sprouts. It must have been tasted delicious.

wielgasia pisze...

Fajny przepis, a dzięki kiełkom także oryginalny i zdrowy.

EVE pisze...

bardzo ciekawe te placuszki, a dodatek kiełków rzodkiewki dodaje im charakterrru :)
przed przygotowaniem placków z cukinii powstrzymywała mnie ta ilość wody, która z niej "wypływa" ale z takim przepisem nie może się nie udać :)

Ivon pisze...

EVE nie warto odczekiwać by cukinia zaczęła wypuszczać soki, czyli to co najlepsze. Warto robić je na żywca i szybko. Bez zbędnego odczekiwania. Wówczas nie zdąży wypuścić soku i ten aromat pozostaje w plackach.

Pozdrawiam Was gorąco !!!

Emocja pisze...

kurcze,jakby mi ktos takie podal juz usmazone,to pewnie bym zjadla,bo wygladaja pieknie:) ja to jakos do kielkow przekonania nie mam;)

p.s.nie wiedzialam,ze bywasz w Holandii,jakies ciekawe przepisy? a zdjecia tulipanowych lak pokazesz kiedys?
i tez lubie jak inni usmiechaja sie do mnie i ja sie wtedy usmiecham:)

Majana pisze...

Jakie fajne te placuszki! Super pomysł na coś pysznego:)

Kini^^ pisze...

och, pychotka! :) wyglądają kusząco :)

mamamarzynia pisze...

To chyba bardzo zdrowe :-)

hania-kasia pisze...

Świetny przepis, muszę koniecznie spróbować!

Bernadeta pisze...

ciekawy pomysl, warte wyprobowania.

Soogar Lips. pisze...

Uwielbiam cukinie

http://mojeptysiemalinowe.blogspot.com/