Składniki:
2 mniejsze cukinie
2 garście kiełków rzodkiewki
3 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
1 jajko
5-6 łyżek mąki tortowej
sól
pieprz czarny mielony
papryka słodka
Cukinię bez skórki trzemy na tartce o drobnych oczkach.
Dodajemy pozostałe składniki.
Doprawiamy do smaku.
Smażymy na rumiano z obu stron.
14 komentarzy:
A ja mam właśnie piękne cukinie i zastanawiam się co by tu z nimi ciekawego, innego zrobić - już mam, połączę z kiełkami, jak Ty! Fantastyczny pomysł!
Pozdrawiam:)
Lubię takie wegetariańskie potrawy z cukinii, zawsze mają ciekawy smak. Dzięki temu, że wzbogaciłaś całość o kiełki, danie jest jeszcze zdrowsze. Sama robię z cukinii pasztet, w sezonie podam przepis ;-)
mmm... fajne sa te placuszki:) dodatek kielkow jest ciekawy:)
Ivon, I love this Zuke pancake with sprouts. It must have been tasted delicious.
Fajny przepis, a dzięki kiełkom także oryginalny i zdrowy.
bardzo ciekawe te placuszki, a dodatek kiełków rzodkiewki dodaje im charakterrru :)
przed przygotowaniem placków z cukinii powstrzymywała mnie ta ilość wody, która z niej "wypływa" ale z takim przepisem nie może się nie udać :)
EVE nie warto odczekiwać by cukinia zaczęła wypuszczać soki, czyli to co najlepsze. Warto robić je na żywca i szybko. Bez zbędnego odczekiwania. Wówczas nie zdąży wypuścić soku i ten aromat pozostaje w plackach.
Pozdrawiam Was gorąco !!!
kurcze,jakby mi ktos takie podal juz usmazone,to pewnie bym zjadla,bo wygladaja pieknie:) ja to jakos do kielkow przekonania nie mam;)
p.s.nie wiedzialam,ze bywasz w Holandii,jakies ciekawe przepisy? a zdjecia tulipanowych lak pokazesz kiedys?
i tez lubie jak inni usmiechaja sie do mnie i ja sie wtedy usmiecham:)
Jakie fajne te placuszki! Super pomysł na coś pysznego:)
och, pychotka! :) wyglądają kusząco :)
To chyba bardzo zdrowe :-)
Świetny przepis, muszę koniecznie spróbować!
ciekawy pomysl, warte wyprobowania.
Uwielbiam cukinie
http://mojeptysiemalinowe.blogspot.com/
Prześlij komentarz