Pierożki, kółeczka - z truskawkami

Składniki:

Ciasto:
4 szklanki mąki
2 jajka
4 łyżki śmietany 18%
4 łyżki oliwy
3/4 szklanki wody
szczypta soli

kilka łyżek cukru waniliowego
ok. 40-50 małych truskawek

Śmietanę rozmącamy z jajkami i oliwą.
Dodajemy je do mąki ... dolewamy wodę, sól i wyrabiamy ciasto na pierogi.
Ciasto dzielimy na części i wałkujemy, wycinamy kółka.
Na każde kółko kładziemy po jednej małej truskawce podsypujemy ociupiną cukru waniliowego i sklejamy w pierogowe kółeczka.
Gotujemy je w lekko osolonej wodzie.

Burgery drobiowe nieco otulone

Składniki:

1 pierś z kurczaka
1 jajko
4 łyżki siekanego koperku
2 łyżki bułki tartej
sól
pieprz czarny świeżo mielony
papryka słodka mielona
pół szklanki śmietany 18%
5 dkg tartego żółtego sera
5 łyżek ketchupu

Mięso kroimy w drobniutką kostkę.
Dodajemy do niego jajko, bułkę tartą, koperek, przyprawy - wyrabiamy je a następnie formujemy burgery.
Tak uformowane burgery układamy w naczyniu żaroodpornym.
Pieczemy je w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez 25 minut.
Śmietanę mieszamy z ketchupem, tartym serem i polewamy tym każdego burgera... pieczemy je jeszcze przez 5 minut.
Serwujemy na gorąco.