Składniki:
40 dkg buraka cukrowego
2 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
2 jajka
4 łyżki mąki
łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
olej do smażenia
Obranego buraka, ziemniaki oraz cebulę trzemy na tartce o drobnych oczach.
Dodajemy jaja, mąkę oraz pozostałe składniki.
Mieszamy dokładnie ze sobą.
Smażymy na rozgrzanym oleju... rumieniąc placki z obu stron.
Podajemy na gorąco posypane waniliowym cukrem pudrem.
7 komentarzy:
Zapraszam do lektury "Sanatoryjnego pamiętnika na żywo" Na moim blogu.
Pozdrawiam Tadeusz
ciekawa jestem smaku nigdy takich nie jadłam, ładnie wyglądają
http://magiawkuchni.blox.pl
Ivon, zawsze coś ciekawego wymyślisz! Miło Cię widzieć po przerwie.
Burak cukrowy??? Rany! A jaki te placki mają smak?
Dopiero rozmawiałam o nich z mężem.
Robiła je moja babcia.Uwielbiałam je!
Tylko skąd ja wezmę teraz buraki cukrowe...
Tadziu wpadnę tam wieczorem, dziękuję !!!
Czarny te placki mają posmak brązowego cukru ... tylko tego robionego z buraków cukrowych.
aj jakie fajne , kurcze skąd mam wziąć buraka cukrowego :D
Prześlij komentarz