13 lis 2011

Placki z burakiem cukrowym



Składniki:

40 dkg buraka cukrowego
2 średniej wielkości ziemniaki
1 cebula
2 jajka
4 łyżki mąki
łyżeczka cukru waniliowego
szczypta soli
olej do smażenia

Obranego buraka, ziemniaki oraz cebulę trzemy na tartce o drobnych oczach.
Dodajemy jaja, mąkę oraz pozostałe składniki.
Mieszamy dokładnie ze sobą.
Smażymy na rozgrzanym oleju... rumieniąc placki z obu stron.
Podajemy na gorąco posypane waniliowym cukrem pudrem.


7 komentarzy:

Moja Kawiarenka pisze...

Zapraszam do lektury "Sanatoryjnego pamiętnika na żywo" Na moim blogu.
Pozdrawiam Tadeusz

kasandraa6 pisze...

ciekawa jestem smaku nigdy takich nie jadłam, ładnie wyglądają

http://magiawkuchni.blox.pl

Hania-Kasia pisze...

Ivon, zawsze coś ciekawego wymyślisz! Miło Cię widzieć po przerwie.

Czarny(w)Pieprz pisze...

Burak cukrowy??? Rany! A jaki te placki mają smak?

Amber pisze...

Dopiero rozmawiałam o nich z mężem.
Robiła je moja babcia.Uwielbiałam je!
Tylko skąd ja wezmę teraz buraki cukrowe...

Ivon pisze...

Tadziu wpadnę tam wieczorem, dziękuję !!!

Czarny te placki mają posmak brązowego cukru ... tylko tego robionego z buraków cukrowych.

margot pisze...

aj jakie fajne , kurcze skąd mam wziąć buraka cukrowego :D